Il liquore alle noci vanta un'antica tradizione, il cui processo di lavorazione è molto semplice: vengono tagliate le noci in quattro spicchi e si mettono a macerare nell'alcool con l'aggiunta di noci moscate, chiodi di garofano, chicchi di caffè e cannella.
Il prof. Russo per questo liquore tipico Campano utilizza solo noci di Sorrento selezionate!
E' pefetto come fine pasto ed è un ottimo digestivo!
Delizioso anche sul gelato di crema o panna!
